Ces nouveaux concepts de restauration rapide constituent des modèles économiques gagnants, retrouvez les protagonistes qui font le buzz.

SNACKING
LE DIGITAL
en restauration hors domicile

ÉQUIPEMENTS
Les nouveautés du secteur

RECETTES
Tout un art de concevoir

V.A.E
GAGAO
le chocolat qui rend gaga

PIZZAS
BASILIC and CO
Italiennes, faites maison

BOISSONS
BURO ESPRESSO
une marque militante

SANDWICHS
JUST BURGER
le haut de gamme du burger